Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
Kazenomori未来予想酒Ⅰ - 5種の微生物 -純米原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
尾崎商店 中央店
146
flos_lingua_est
审查仓库 90. 我有一个罕见的。我买它已经有一段时间了。 这是一款雄心勃勃的实验性作品,使用了五种微生物,而不是通常的三种。它含有 50%的碾米,但不是纯米大吟酿,而是纯米烧。 立香微弱,淡淡的白桃香气柔和绵长。当温度升高时,会有相当浓郁的桃香。 气泡相当强烈。口感舒适,有尖叫或咝咝声! 甜味实际上是干的,开始时略带甜味。相反,鲜味却相当浓郁。也许是酒精含量低的缘故,虽然鲜味很浓,但感觉却很清淡,令人惊讶! 有点水果味是因为酸度产生了很好的效果吗? 同时,我还能感觉到某种 "结构强度",这让人很容易分辨出这是风之森,而不用别人告诉我这是风之森。 这种感觉从第三天开始改变,到了第四天,就像是换了一种酒。这种酒的鲜味非常明显,口感也发生了变化,让我想把它与味道浓郁的饭菜搭配在一起,而不仅仅是单独饮用。
日语>中文