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陸奥八仙三つ友恵純米吟醸
八戸酒造青森県
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sato今月は古城錦。詳しくは裏面写真。 白ワインの香り、乳酸的な酸味が始め強い、辛口で渋みと酸味が若干。 全体的には日本的。 八仙はやはりメリハリのある味。個人的には前回より好み。今後も古城錦で醸して欲しい。