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profile icon寿梨庵
鳩正宗一期ニ会純米大吟醸
鳩正宗青森県
90
寿梨庵青森の四蔵によるプロジェクトの第一弾のうちの一本。こちらは豊盃米を100%使用した48%精米の純米大吟醸スペックです✨ すごくリッチな味わいで、ちょっと昔の純米大吟醸のような雰囲気があります。ただまったり感は無く、サラッとして爽快。口で味わってると、同時に鼻に爽やかなフルーティな風が抜けていくよう🍃 後半は辛味をしっかり感じ、かなりドライです⚡︎ 豊盃との比較をしたいところですが、あまり飲んでいないので自重😴