さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
aramasist
86
ねむち昨日は忘年会で日本酒はなしだけど、生ビールばっかり飲んでた😁
でも、今週はちゃんと毎日飲んでる〜🤣
大掃除も終わってゆっくりできるので、やっとちょっとええやつ開栓
秋田県。秋田市。新政酒造株式会社。
「新政 Colors 秋櫻（コスモス）2020 生酛木桶純米」
もっと寝かせておこうと思ったけど、冷蔵庫事情で開栓。
それでも一年寝かせたヤーツ😁
冷酒にて頂く。
上立香は上品な白葡萄。
裏面読んでると、その通りだなと思ってしまう🤣
口当たりの酸も上品で酸味は穏やか、甘さはあとにゆっくり感じる😋
生酛でも爽やかな酸味なので、白ワインって言ってもわからんくらい🤔
スゴイなぁ、新政❗
1年以上冷蔵庫に寝かせててもヒネた感じが微塵もない👍
ラピスの方が好みだけど、これも旨いなぁ😋
■原材料名:米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）
■原料米名:改良交信100%使用（2020年収穫 秋田県産）
■精米歩合:麹米55%、掛米60 %
■使用酵母:きょうかい6号
■発酵容器:木桶（6号、7号）
■アルコール分:13度（原酒）
ポンちゃんねむちさん、こんばんは🌙
ええの開けはりましたね👍年末のお休み感出てます～😁保管状態も良かったんやろうけど、流石新政ですね！
まっつねむちさん、こんにちは。
昨日2021バージョンを手に入れました。
私も一年寝かせて来年の正月用にしたいですが無理と思います😅1/5仲間との新年会なのでそこで飲もうか一人で飲もうか葛藤中です😆
まっつねむちさん、こんにちは。
昨日2021バージョンを手に入れました。
私も一年寝かせて来年の正月用にしたいですが無理と思います😅1/5仲間との新年会なのでそこで飲もうか一人で飲もうか葛藤中です😆
ねむちポンちゃん、こんにちは☀冷蔵庫でじっくり鎮座してた、ちょいとええやつ開けました😁瓶に新聞クルクルしてましたよ🗞3年は寝かせれるってありましたが、冷蔵庫事情で無理でした🤣
ねむちまっつさん、こんにちは☀新政ゲットおめでとうございます🎊一般の冷蔵庫で寝かしとくの大変ですが、一人で飲んでも美味しいし、みんなでワイワイ飲むのも美味しいから、どうしようか迷っちゃいますね😆