さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
寿梨庵
林
純米吟醸
生酒
林酒造場
富山県
2021年8月8日 13:16
May 7, 2024
77
寿梨庵
雄山錦の生。しばらく保管してましたがヒラッチョさんのレヴューを拝見して開けたくなりました。 うまく説明できないのだけど、杯が進み過ぎて困るし肴も欲しくなる。日常酒としては若干コストがかかるけど、食中酒として非常に優れると思います。フレッシュ、フルーティーであり、程よい飲みごたえ、キレもある。昨日の焼肉にも合ったし、今日はちょっと青臭い香味が合うのでは?と思った鮎の塩焼きにもバッチリだった。 一升が必須!というか林は一升のみだったかもね。
tkmts
寿梨庵さん、こんばんは♪ 今日1本一升瓶が空いたんで、次何にしようか考えてました。 林は五百万石しか飲んでないですが、キレがよくて美味しかったです😃 林にしようかな〜☺️
ヒラッチョ
寿梨庵さん、こんばんは🌆 林の雄山錦の生酒、保管されていたのですね👍 うちゅうビールや、 風味爽快ニシテのビール🍺たちも美味しそうです👍
寿梨庵
tkmtさん、おはようございます。 自分も林は全て飲んだわけでは無いのですが、基本食中酒としていろんな要素が程よく融合してる印象ですね。自分にとっては日常酒のピンです。
寿梨庵
ヒラッチョさん、おはようございます。 うちゅうビール大好きなんですけど、こう暑いと入りとしては濃すぎるといいますか^^; 風味爽快ニシテは何かと重宝してます。