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さかな🐟

七賢蔵出し 無濾過生原酒 2021

山梨銘醸山梨県

2021年3月24日 15:44

March 25, 2021

家飲み部

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さかな🐟あ、これウマ、やっば、、、ウマ、え？ウマ！という、あまりヤバいという言葉を使わない自分が思わず出してしまうぐらい、最初の一口目が美味かった。困ったな、これは美味いな。しかも四合瓶1100円だったんですよ。本当に申し訳ない。個人的に大好きな味。 アルコール度数１９度とやや高め。口に入った感じはとろん、としていて広がる辛口。追ってくる甘口が広がるかと思うとサッと引いていきます。いわゆるキレが良い、という感じでしょうか。余計なものがない。必要な要素だけで出来ている。食中酒。淡々と飲みたい。派手な肴ではなく、素材で勝負するような肴で飲みたい。なんなら正座して飲みたいけど、それは大変なのでやめておきます。 七賢さんてみんなこんな感じですか？それなら毎回買いたい常連入りみたいなレベルです。こちらは通常なら蔵に行って飲むことしか出来ない貴重な一本。喜ぶべきなのか悩ましいところです。 それにしても、酒屋さんで最後の一本をお勧めしてくれたお店の方には本当に感謝です。初心者向け、とは言えないけど、少し甘口に慣れてきた頃にこちらのような一本があると勧めやすいです。良いとこ取りみたいなお酒でした。感謝。