もよもよ
我想我已经很久没有喝过 Kangiku 了，但我可以保证它绝对美味。这是另一款用 Ken Aiyama 制作的清酒，非常有趣。爱山是一种罕见的大米，几乎 100% 产自兵库县，产量本来就不高。酒米中的钻石。这款清酒使用德岛产的 Ken-Aiyama 酿造，其背后有一段故事。
饮用时，果酸、苦味、甜味和乳酸混合在一起。在我看来，这是一种葡萄。我不知道用 "葡萄 "来形容它是否恰当，但它有一种很好的酸味和轻微的苦味。我原以为 Kangiku 是甜的，但我不认为这款酒有那么甜。
我发现这是一款非常美味的清酒。单喝已经很不错了，但我觉得配咸味腌火腿也很不错。
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