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Shinshu Kirei美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
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アラジン今天的最后一款清酒是第三天打开的信州神荣宫满敷未过滤生清酒。 去年年底,我们收到了同样的🐢 Miyamanishiki,但经过三个月的冰温储藏后,它是否发生了变化? 果香浓郁,带有一丝成熟甜瓜和杏子的香气。 去年年底,我还感受到了异戊醇的挥发性香气,但这次我没有感受到,而是感受到了大米的香气,如白汤圆和Joshinko(一种米粉)🌾。 我不知道这种不同是由于开瓶的变化,还是由于冰存的时间🤔。 口感上,有轻微的寒意,而丰富的水果甜味和成熟感的酸度则以一种清新的方式蔓延开来。 从中段开始,清晰的鲜味渗入口中,从甜味和鲜味中,酸味扩展并结束。 怡人的回味悠长而柔和,这也是 nama-zake 的典型特征。 余香中还带有一丝米香。 喝得越多,就越能感受到淡淡的苦味。 毕竟,🐢 是美味的。 2023 年,黑右卫门 XVI 的 Miyamanishiki 赢得了 IWC 的冠军😁,因此 Miyamanishiki 被誉为 "Miyamanishiki 的反击"。 非常美味,谢谢你的食物🍶。
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ヤスベェ阿拉丁 😀 周六我去了信州神荣,因为那里有关于新酒开瓶的信息,但有太多好酒,我无法决定品尝哪一种🤣。 我想喝 Gassan,但喝了很久之后,我对 Bishu no Sekkei 和 Kangiku 感到满意🤣。
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アラジン你好,Yasube 😃。 对于我们这样的清酒新手来说,chuin 的酒品阵容都非常吸引人,令人眼前一亮 ☺️,而且还有店主的解说🍶。 希望您继续光顾 chuin 😁 。
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