amor fati
「真名井 無濾過生原酒」@立ち飲み
1,870円 720ml
京丹後のハクレイ(白嶺)酒造。蔵のある宮津・天橋立の籠(この)神社に湧き出る、神話にも出てくる名泉・天の真名井(あまのまない)より名付けられた「真名井」。純米大吟醸の生原酒で青が無濾過タイプ。程よい吟醸香とクリアに米の旨みを引き出した、飲み良い純米大吟醸。
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真名井真名井
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ひろかず
蔵元で「甘口で飲みごたえのある」お酒を選んでもらって、買ったのがこの「真名井」。
甘口でしっかりした味わいだけど、後口はスッキリ。
米の香りがとても心地よく、何杯でも飲めてしまう。
最近では一番のお気に入りです。