木純透
白麹仕込み、熊本酵母
日本酒度-38、酸度3.4
うっかり開けるタイミングを失って、
買ったままきっちり冷蔵庫で冷やし続けちゃった。
おっかなびっくり開けたけど、多分大丈夫そう。
今年のやつも飲みたいな〜！！！
酸度がしっかり高いけど、
甘さがしっかりあるので飲みやすい〜！
味は違うけど、リンゴ酢を飲むみたいにのめる。
甘いけど爽やかな酸味ってずるいよね。
白麹由来のクエン酸か〜。
いい仕事しますよねクエン酸。
ワインのような軽やかさはないけど、
私はこのくらい日本酒っぽい方が好みです。
この甘ったるさはお米っぽさを感じるので。
おいしい〜さくっと一本あけちゃいそう。