PNK
出張先の北海道、登別のコープ札幌で購入。
これはうまい！！
辛口だけどまろやか。
で、檜の香りも感じる。
めっちゃバランス取れてる！
万能酒だ！
もちろん旅スパイスはあるが。
合わせたのは登別の温泉旅館の懐石料理。
刺身に合う。
ほか、出てきた料理一つ一つ試したけど、合わなかったものはない。
「北寄貝と青菜のお浸し」はいい感じだった。
てか、色々合わせながら飲んでたわりに、お酒の味が色褪せない。
てことは、これかなり美味いのかも。
コープ札幌限定みたい。
コープ札幌でしか仕入れられないのかな？
お酒としても美味いし、クセも少ないので料理にも合わせやすい。
こういう意外で、素敵なお酒を見つかるとすごく嬉しい。
とりあえず言えることは、スーパーに売ってるレベルではない。
1600円くらいだったが、お値段以上。
コラボ先の三千櫻酒造はそういや去年小樽で飲んだな。