bouken西の誉日田天領水使用特別純米Oita2021/9/16 16:31:42Yodobashi-Umeda (ヨドバシカメラ マルチメディア梅田)家飲み部104boukenさけのわに登録されてない蔵、西の誉銘醸のお酒。 日田天領水の子会社の酒蔵らしい。なので割り水に使用しているそう。元からなのか店頭の管理悪いのか熟成酒の様な色で味も老ね老ね。紹興酒みたいな風味。口に含むとスッキリと言うか薄い感じ。あまり好みではないな…。 老ねてなかったらまろやかな水の様なお酒だった雰囲気 加工者って書いてるから委託醸造かなって思ったけど同じ住所に別の酒造会社があるから西の誉銘醸は瓶詰めだけ行ってるのかな？共同瓶詰会社として設立されたみたいだし。bouken良く言えば剣菱を薄くしたような感じbouken300mlで900円くらいなのは高過ぎる
