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太冠甲斐の地酒純米
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家飲み部
99
ねむち
山梨県、南アルプス市。太冠株式会社。 「太冠 甲斐の地酒 純米酒」 山梨県のスーパーにて購入 旅行持ち帰りの4合瓶の1本(8/10)。 関西県では見たことないなって思って買って帰ったら、しばらくしてboukenさんがレビューしてて、関西でも売ってるんやと情報網の広さに、改めてビビった思い出…😅 冷酒にて頂く。 色はクリアながらで色はあまりない。 上立ち香は、穏やかで少しすっぱさがあるような香り。 柔らかい舌触りでクリアな口当たり。 舌の上でクラシカルな酸味のアタックと、酸味から滑らかに変化するスッとしたシャープな辛さ。 途中でやや果実っぽい酸味も感じられるけど、あと味がスッキリした淡麗な辛口より。 シャープで輪郭のハッキリしたお酒だなって、なんとなく思った。 ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■使用米:国産米100%使用(山田錦100%) ■精米歩合:65% ■アルコール分:14度
bouken
ねむちさん あれは偶々です😅普通のスーパーと品揃えが違うので何かあるかな?と思って🤔 かなり前に太冠置いてるらしいと聞いて加古川まで行きましたが空振りでした💦 珍しい銘柄しか置いてない酒屋🤣
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛スーパーまで情報網が広がってて、その行動力に感服します🙇山梨県もまだ見ぬ、なんじゃこりゃ?なお酒があるので、関西に進出か、イベントして欲しいですね🤣
太冠穂蛍 有機純米酒純米
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ビオラル エキマルシェ大阪店
家飲み部
112
bouken
ライフがやってるオーガニックを扱うスーパーで購入。太冠酒造のお酒は初めて飲む。 麹米が山梨県産山田錦、掛米が山形県産コシヒカリ 穂蛍で、すいけい。読めねぇよ🤣 穀物感ある香り。 思ったより辛くなくて米感強い。にいだしぜんしゅみたいな味わい。少しレアチーズケーキみたいな酸味も 日本酒飲み始めた頃に太冠酒造のくず星ってお酒が美味しいって聞いたけど売ってる所見たことない…
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛太冠、飲まれてますやん😳山梨のスーパーで純米を発見しました😁榊正宗って銘柄の横内酒造店の酒造施設を利用して太冠も造られてるみたいですが、榊正宗は発見できず😓
bouken
ねむちさん こんばんは🌃甲府から上質な水を求めて南アルプスの横内酒造の敷地に移転したようですね😊 ラベル違いで太冠と榊正宗は中身同じという情報もありました🤔
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カップ酒部
42
koge2
出世した武官が前途を祝うときにかむったといわれる「太冠」から命名されたのだそうな. 最初こそ「辛っ!」と思ったが,飲み進めるとなんと醇な酒なことか! 奥に潜む甘味と辛さが絡まって旨い. ワンカップ・ワンパック祭五百四十五本目.