ガルス匠 John純米大吟醸発泡土佐酒造Kochi2023/7/13 10:44:412023/7/13酒のみむら 表町店49ガルス大人のスパークリング 穏やかなサイダーの香り。すっきりとしたアタックから、甘み・酸味と共に苦みが現れ、スパークリングの刺激。ピリッとした辛みと苦みを残してキレていきます。 最近は瓶内二次発酵のまろやかなスパークリングを飲むことが多かった中、こちらは炭酸ガス吹き込みでのスパークリング化でピリッとした炭酸を感じました。元のお酒の純米大吟醸のクリア感と共に、爽快で苦みを味わえる大人の日本酒でした。 ★★★
