禊萩（自生）
更に決戦関ヶ原の西軍を飲みグルイ。
西軍の総大将、石田三成ラベル。
香りはほのかな酸味があるパイン系吟醸香。
東軍に比べて澱が多め。
口当たりは苦味が先に来て、旨味がくる。
東軍に比べて辛口タイプ。
こちらは本醸造を後に飲むと本醸造が甘く感じ、逆だと苦味がなくなり、旨味だけが残る感じ。
東軍と西軍で味がここまで違うのは酒米と酵母の特色がはっきり出ている感じかと。
こういう飲み比べも楽しい。
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決戦関ヶ原決戦関ヶ原
Miwa Shuzo的品牌
所在地
4-chōme-48 Funamachi, Ogaki, Gifu在谷歌地图中打开
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