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百黙百黙
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百黙純米大吟醸原酒無濾過
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じゅんさん
万博でブースを出していた菊正宗さんのおすすめの一本。兵庫県限定販売の百黙無濾過原酒純米大吟醸。フレッシュな香りと微かに残るガス感。酸味は強めですがとろみと甘みを伴う米感が強い旨みもある。 菊正宗って大衆酒のイメージありますが、これはしっかりと特別感のあるお酒。 冷酒でキンキンにして飲んでます。 美味しい。 原材料 米、米麹 精米歩合39% 使用米 兵庫県特A地区産 山田錦 アルコール度16.5% 酸度1.2 日本酒度 +0.5