Nf bapak

一際純米吟醸中取り

Chiyomusubi ShuzoTottori

2025/5/2 12:12:45

2025/5/2

蔵元部

71

Nf bapak

色はほんのり黄みがかり、１年置いてしまったことでちょっとクセが出てしまったか。でも蔵元で頂いた初しぼり無濾過生山田錦でも似た感じがしたので、保存とは関係ないかも。口当たりすっきり、香りはそこそこ、喉越しにアル感を感じさせつつクラシックな余韻を僅かに残してキレていきます。妻の好みに合致したようでおいしいと言っていました。蔵元でも初しぼりの方が好みと言ってたし。クラシックやや淡麗になるのかなあ…。