bonchi

越乃松亀純米吟醸

Sekihara ShuzoNiigata

2024/8/18 04:40:44

2024/8/18

業務スーパー 名神尾浜店

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bonchi

薄濁りの透明。リンゴを思わせる甘くフルーティな香り。香りは強め。口当たりはシャープで強めの苦味。渋味も強めで旨味残すもキレは良く短めの余韻。薫酒。

bonchi

約30年前、猫も杓子も「辛口」と言って憚らなかった時代の人に飲ませてあげたいです。当時の貧弱な尺度で言っても十分辛口と呼べます。でも、あまりにフルーティなアタックに辛口という表現がどこかへ行ってしまうんでしょうネ。