こるね
＜アーモンド ほんのりメロンの 甘ふわん＞
香りは、アーモンド＋お米の甘さ。純米大吟醸の方もピーナッツっぽいナッツ感がありましたが、BLACKさんはそれがちょっと強めのアーモンドになった感じです。
口に含むと、ほんのりメロンの甘ふわん。そこから、甘味が少しふくらむのに合わせて、ひかえめに酸味、それから旨味も出てきます。含み香もひかえめだけど、複雑な甘旨苦が気持ち良い。
おとなしくて、かわいい子ですね。
と思ったら、アテの鶏肝と合わせたら旨ほわわっ。おとなしいのに、芯はしっかりしています。
すこしあたたまってくると、酸がちょっとだけ主張してきて、それもかわいい。
ジブリで例えると「コクリコ坂から」の悠子。主人公・海ちゃんの友達で、アンパン食べてる子です。おとなしくてキャラ立ちも弱いかなと思ってたら、ラスト近くの合唱シーンでソロで歌い出した！ あの状況でソロで歌うのって、なかなかすごい度胸です。
満足度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。