JackTheHero

新開 純米原酒 玉栄六號山廃仕込2020純米原酒

藤本酒造Shiga

2021/9/11 22:49:15

2021/9/11

saketaku

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JackTheHero

自分好み度　★★★★ 久しぶりの山廃。やはりうまい！ 山廃は、アタリ/ハズレが大きいと言う人もいるが、これはアタリ！ やや黄色みかかっており、適度な酸味がよい。 原酒で17％あるためか、少しピリッと感じる。 うま味とあま味と酸味のバランスがよい。