BacchusNY
金沢に行った時に、居酒屋で呑んだこちらの銘柄。他よりも安いのにかなり好みでした。その、夏原酒バージョンを駅のスーパーで発見したので即購入。お味やいかに！開栓すると、華やかさはないものの、落ち着いた香り。口に含むと、夏酒感満載のスッキリ辛口。バランスが良くて、暑い日にぴったり。うま～♪胡瓜、ワカメ、フルーツトマトの酢の物風サラダと合わせると、甘味と旨味が増して、いい感じ。ニギスの干物の後だと、甘味に加えて、爽やかな香りも立ってきて、めっちゃ合う！苦味のある白子だと、特徴がもっとはっきりして、ほんと合う～♪ラベルに書いてある金沢ハイボール。シュワシュワと、炭酸の酸っぱさでグビグビ呑める。けど、お酒の特徴が薄まって、ちょっと勿体ないかな。北陸のお酒は、肴とお酒がお互いを引き立てて、いいねぇ。