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北冠 大吟醸(原酒)北冠 大吟醸(原酒)
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SU013
しっかり冷して飲むこと。 芳醇辛口、キレがしっかりしていた。 酸が強い(気がした)。 アルコール強め。 YK35だそう。 このレベルの酒を作れるのにパック酒に力を入れてばかり。 勿体ないと感じる。 しぼりたて生をリリースしても県外には情報なかなか出ない。味は良いのに本当に勿体ない。