あんかけ
宮城県の日本酒ですが、おそらく宮城県内でしか出回ってないと思われる日本酒！それが坤輿（こんよ）です！醸造は「萩の鶴」などで有名な萩野酒造となります。
ラベルが地球をイメージしてるみたいでかっこいい！大雑把に調べてみると坤輿は地球って意味だそうです。
てなことで開栓！まずふわっと香るのはほんのりとした爽やかな草の香りとやや甘みのある梨のような香りがします。口に含むと梨のような甘さがスパッときて、その後すぐにやや強めの酸味がぶわっと広がります。余韻はやや辛口よりてわす。味の広がり方ですが、口に入れた瞬間はハイスピード、でも喉の奥に進むにつれて重厚な重みを感じます。でも全体的に味のまとまりを感じるのでとても上品な味わいです。
このお酒は燗酒もいけるそうなので、まだ暑いですけど飲んでみたいと思います！
宮城のお酒は奥が深い！
ごちそうさまでした〜
アラジン
あんかけさん、こんばんは😃
坤輿！これは初めて拝見しました！
門傳醸造さんも初耳！萩野酒造さんへの委託醸造でしょうか🤔
知らないお酒を見るとワクワクしますね。
とりあえず難読酒リストにインしました！
あんかけ
アラジンさん こんばんわ！委託醸造みたいですけど、萩野酒造曰く、門傳醸造さんの注文に応じて酒質を調整してるとのことですので、かなりこだわりはあるのかと思います！機会があれば是非飲んでみてください〜