やす☆
燗にて。ほどよい艶感があるが、生酛の酸を伴うキレが強すぎる印象も。裏に書いてあるとおり素直に常温で飲むのが良いかも。
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mana
蒸し燗会✨
これは初めて見る銘柄だと思ったら賀茂鶴さんでした。
香り穏やか、甘味、酸味、旨味どれも味わいは強い。苦味は控えめ。でもガツンとくるわけではない。
熱燗にすると甘さと苦味が増して、このバランスもいい♪
蒸し燗だと個性がフラットになった感じがするので、熱燗オススメ！