82虎虎の尾純米大吟醸西本酒造Ehime2023/3/22 10:06:302023/3/22愛媛県の地酒 蔵元屋3382虎WBC優勝記念愛媛地酒飲み比べ。二番バッター最強に乗じて、宇和島市の蔵元の純米大吟醸をチョイス。ほとんどの愛媛地酒銘柄を飲用させて頂いたが、まだ飲用経験のなかった銘柄。トラウトみたいな豪快さか、近藤みたいな巧さを期待しつつ飲用。期待と裏腹に本来の燻銀の二番バッターみたいな感じ。土井正三、新井宏昌、正田耕三を彷彿させる。吟醸香や純米のコクなど、ある一点を際立たせることなく全体としてバランスが良い感じ。
Ogiyumi虎の尾純米大吟醸西本酒造Ehime2020/9/20 10:11:54ほづみ亭18Ogiyumi梨のようなフルーティな香 すっきりさた旨味がさわやかな苦味とともにぱっと広がり消えていく。 京ひながお好きだった太田和彦さんが、この虎の尾を気に入られて、スタッフさんと一升飲まれたとのこと。素敵な女将さんに色々教えていただきました。
