キラタソ
今晩は、久しぶりというか初めましてというかこちらを開栓です💁
福海 山田錦 生酛 火入 2024BY 🌊🌊🌊
福田から福海にブランド名変更後に初めての1本となります😊
盃に注いで香りから。いつもの山田錦っぽいメロン香主体では無く、穏やかで透明感がある青っぽさを感じるハーブ🌿感が長崎の海を連想させる印象があります😲
口に含むと心地よい綺麗な酸味と微発泡感にじんわり沁みいる米の甘みが広がってこれは美味しい😋😋😋
後口は生酛らしいエッジが効いた辛口さがあってキレが楽しめます😊