あんかけ
先日飲んだ大那とおなじ酒蔵の菊の里酒造から、那須の地酒、那須五峰です！普段は純米酒は飲んでないのですが、旅行に行った時に買ってみました。
上立ち香はほんのりと焼きたてのパンのような甘く香ばしい香り。やはり純米大吟醸と比べて控えめではあります。
口に含むとスッキリとした軽やかな風味とほのかな苦味、喉に流し込むとキリッとした辛味が広がります。食中酒としても美味しいです。
純米大吟醸は飲んだ時のコクを楽しめますが、純米酒はこの軽やかな味わいを楽しむものと感じました。値段的にもコスパいいなー
日本酒は本当に奥が深い！