Matchy微濾過 吟醸 越後蔵元仕込み吟醸Kamonishiki ShuzoNiigata2021/2/14 07:58:322021/2/1416Matchy封切り300mlボトル。 色は微濾過ですが、無色透明で吟醸酒のスッキリした味わいでした。 今日はきゅうりのカンタン酢つけでしたが、相性良かったですw 検定用樽番号:T-176 調合用樽番号:T-22 ALC15.2 酸度:1.3 酵母:新潟G9号