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きまぐれドラゴン2020 愛の完全発酵純米吟醸

Mitsutake ShuzojoSaga

2020/8/25 13:41:35

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きまぐれドラゴン2020 愛の完全発酵 米:愛山 Alc:16 精米歩合:60 完全発酵なので糖分分解されていてザ・淡麗。この淡麗のおかげなのか旨味がしっかり舌に伝わってるなと感じた。愛山の旨味がいいのだろうか〜。商品名と打って変わって味わいはクセがほぼないので飲んでも飲んでも飲み飽きしない。温度帯で味わい方もほのかに変わる気がした。10~15℃あたり(多分)涼冷え寄りが味が分かりやすくて好きだった。