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百済寺樽 僧坊酒百済寺樽 僧坊酒
所在地
1129 Ikedachō, Higashiomi, Shiga在谷歌地图中打开
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ハイエース
嫁と東近江の方へドライブ
道の駅 東近江あいとうマーガレットステーションにお昼を兼ねて訪問
店内を物色してると、コレが目に止まった。何々、444年前の日本酒を再現しようと数年前にプロジェクトを立ち上げ喜多酒造との協力の元醸造している様です。
冷とぬる燗で試してみました
冷 香りは、ほぼ無い
口当たりは、少し甘さを感 じるが、すぐに酸味が押し寄せピリッとした辛味を纏いながらキレていく感じ
ぬる燗 米の香り、甘味、旨味が感じられ、鼻に抜ける感じも良い、こっちの方がいい👍