いーじー
酒屋で購入。
前々から店長さんに勧めて宣伝していた豊穣感謝祭。歴史が好きなので、ラベルが平家の家紋からジャケ買いしようと思っていた鳳の舞です。店長曰く、参加した7蔵のなかで個人的に好きだったとのこと。
レア度は高めか。豊穣感謝祭の日本酒取扱店はネットで載っています。
冷酒で。
香りは控えめ。
新酒ならではのピチピチ感でエレガントな味わいながらも、喉越しは淡麗寄りのサッパリ。ボリュームあってそこまで主張は激しくないです。
余韻はやや長め。
蒸し牡蠣といただきました。
日本酒初心者にもおすすめかも。
