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鳳の舞令和五年豊穣感謝祭 純米大吟醸 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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和酒専門店 ユナイテッド ファーファ
家飲み部
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いーじー
酒屋で購入。 前々から店長さんに勧めて宣伝していた豊穣感謝祭。歴史が好きなので、ラベルが平家の家紋からジャケ買いしようと思っていた鳳の舞です。店長曰く、参加した7蔵のなかで個人的に好きだったとのこと。 レア度は高めか。豊穣感謝祭の日本酒取扱店はネットで載っています。 冷酒で。 香りは控えめ。 新酒ならではのピチピチ感でエレガントな味わいながらも、喉越しは淡麗寄りのサッパリ。ボリュームあってそこまで主張は激しくないです。 余韻はやや長め。 蒸し牡蠣といただきました。 日本酒初心者にもおすすめかも。
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Sake My Life
鳳の舞 豊穣祈願祭 貴醸酒 無濾過生原酒 (八鹽折之酒 やしおりのさけ) 榎酒造 広島県呉市 イントロから感じる濃厚な甘み。 日常的に飲めるお酒ではないが、ふと飲みたくなる味わい。 甘過ぎて口の周りがベタベタになりそう。 スイートワインのような感覚で飲めてしまう。 食後にこういうお酒を飲むといいかもしれない。 榎酒造が商標登録している「貴醸酒」。 「華鳩」が有名だが、「鳳(アゲハ)の舞」も注目していきたい。 ぜひご賞味あれ。

榎酒造的品牌