Brubeck
土佐は大正のお酒を賞味。
栗焼酎が有名な酒蔵さんですね。
口にすれば風味が広がるも、非常にスッキリした呑み口。
流麗で、つい呑みすぎてしまいそうな、美味しいお酒でした。
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7 次签到
大家的感想
所在地
时间轴
abibuta
2024年1月18日
自宅にて晩酌。
行きつけのスーパーで残り1本になって
いた酒槽一番汲みをゲット。恐らく今季
はこれで飲み納めかしら。出回り始めの
頃よりピチピチ感・フレッシュ感は落ち
着き、米の旨味をより感じやすくなって
いた。桜鱒の塩焼、真蛸＆鯒の刺身など
と合わせて美味しく頂いた。
abibuta
2023年12月11日
自宅にて晩酌。
ともに天然物で過去最高クラスに脂の
乗った紋須満の刺身(長崎県産)と須満
のたたき(宮城県産)が手に入ったので、
大蒜をたっぷり添えて酒と合わせて楽
しむ。チョイスしたのは今期2度目の
登板、無手無冠の酒槽一番汲み。今回
は四合瓶のものを開栓。サンデシ瓶よ
りも何となく味わいが芳醇に感じるの
は気のせいなのかしら…(´･ω･`; ) 香り
は乳酸系。熟した葡萄のようなやや甘
めのフルーティーな味わいだが、後味
はしっかりとキレる。コスパも良く、
選んで間違いの無い1本だ。
abibuta
2023年11月30日
自宅にて晩酌。
11月の仕事を何とか無事にやり切った
ので酒を飲む。チョイスしたのは無手
無冠の酒槽一番汲み。毎年この時期に
は手に取ってしまうコスパ抜群の無濾
過生原酒。フレッシュ、フルーティー
な甘旨系。今年は昨年よりやや甘めの
ような気がするが、しっかりとキレの
良さも持ち合わせているのが土佐酒ら
しい。脂の乗った歯鰹の刺身、石垣鯛
の刺身などと合わせて美味しく頂いた。
まるわ
abibutaさん、こんにちは。
この新酒の生原毎年飲まれてますね。
私は今年初めて無手無冠を、飲みましたが
非常に良い酒でした。キレイに呑みでのある酒で。こちらの新酒も飲んでみたいです。
abibuta
>>まるわさん
こんにちは☀️
無手無冠は美味しくてコスパも良い
ので毎年手が伸びてしまいます😄
この酒槽一番汲みは酒蔵の公式サイ
トからも購入できるみたいですよ👍
abibuta
2022年12月25日
自宅にて晩酌。
父の友人から大量の活サザエを
頂いたので、クリスマス特有の
重たい夕食後、せっせと捌いて
刺身にする。合わせる酒は1週
間ぶりの無手無冠 酒槽一番汲み。
甘旨フレッシュな味わいに、今
回は苦味の要素も感じられた。
サザエの他にグレの刺身も追加
して美味しく頂いた。
まるわ
abibutaさん、こんばんは。
さざえは酢醤油で刺身が美味しいですよね。
高知の酒が合いそうです。
abibuta
>>まるわさん
こんばんは🌜
酢醤油、確かにイケそうですね✨
次にサザエの刺身を食べるときに
はぜひ試してみたいと思います❗
愛媛県民ですが最近は高知の酒ば
かり飲んでいます(^_^;)
まるわ
abibutaさん、こんばんは。
前から思ってたのですが、
サニーマートの品揃えは凄いですね。
四国の魚、酒、羨ましいです。
abibuta
>>まるわさん
サニーマートは高知の酒に
関しては並みの酒屋よりも
充実していますねぇ🍶他に
もこだわり系の商品が多い
ので、かなりの頻度で利用
させてもらっています😄
abibuta
2022年12月18日
自宅にて晩酌。
一年ぶりの酒槽一番汲み。
甘旨フレッシュで好みの
味わい。握り寿司、アマ
ギ(イボダイ)の煮付けなど
と合わせて美味しく頂い
た。
abibuta
2016年6月10日
自宅にて晩酌。
栗焼酎の「ダバダ日振」で
有名な無手無冠の日本酒。
米の味わいが濃厚で、
結構ガツンと来る辛口の酒。
しっかり漬け込んだ自家製
サワラ西京焼きにベストマッチ
だった。