YukiOk0408益荒男 山廃純米吟醸Kano ShuzoIshikawa2025/8/9 04:09:382025/5/715YukiOk0408解説です。 山廃仕込みの復活に貢献し吟醸酒の人気を確立、「酒造りの神様」の異名を持つ農口尚彦氏がかつて杜氏を務めた鹿野酒造の人気定番酒。 十分な米の旨味と山廃ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。 ひや、ぬる燗どちらでもその真価を発揮します。
