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冷は常温
押し入れに眠っていた2002年のるみ子の酒純米ひやおろし9号酵母を開封… 綺麗な酒質ですね確かこの頃に井戸を替えたとか昔の井戸のお酒? 20年古酒ですが綺麗です落ち着いた華やかさあります お燗にするとふわ~と香りとキレが出ます全くぶれてないです優しく熟成しています