南十字輝
6/10
今年のDATE SEVENの彦星ボトルは墨廼江酒造。
織姫と同スペックということで、こちらもすっきりとしていて香り高めの味わいになっている。
タイプは少し違うように感じるがやはり系統としては勝山の織姫と似ていて、どちらも夏酒らしい爽やかな味わいだった。
こういう取り組みはお祭りなのでよいことだなあと思う。
蔵ごとの分業だと造るのはとても大変だろうけれどのれからも続けてほしいなー。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
DATE SEVENDATE SEVEN
时间轴