kittasann

尊徳純米生酛

渡邊佐平商店Tochigi

2022/4/7 14:38:16

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kittasann

乳酸菌とお米の発酵したような、ヨーグルト感がありつつも爽やか過ぎずおだやかな香り。 甘さは控えめの辛口で、旨味とコクが心地よい苦味を引き連れてグワっと喉元を通り過ぎていく。 後味はミネラルウォーターを飲んだかのようなスッキリさに仄かな酸味とヨーグルトのような酵母の香りが花を添える。 常温かぬる燗がおいちい。