Tomo
華鳩 しおり 8年貯蔵(300ml瓶)
味も香りもかなり紹興酒に似ています。でも口に含むと結構甘くて飲みやすい。日本酒らしからぬ日本酒です！
裏ラベルにバニラアイスにかけるといいと書いてあったので、早速バニラ&チョコのアイスに掛けてみましたが、これがホントめちゃくちゃ合う。個人的にはチョコアイスが超美味かったです！
榎酒造(1899年〜)は、世界で初めて貴醸酒を商品化した蔵だそうです。
IWC(インターナショナルワインチャレンジ)の評価は「ゴールドメダル」「シルバーメダル」「ブロンズメダル」「大会推奨酒」の4つがあり、ゴールドメダルを獲得した出品酒のなかで特に優れたものに対しては「トロフィー」が贈られます。
榎酒造はIWCの古酒部門で通算8回も「トロフィー」を獲得しているほど古酒を得意としている蔵で、この「しおり」はその代表的なお酒です。
500、300、180ml瓶があって、僕は酒屋で購入しましたが、ネットでも定価で売ってるみたいですね！