ariccy

黎明或る列車純米吟醸

KinokawaNagasaki

2024/9/14 19:47:15

2024/9/15

家飲み部

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ariccy

次は長崎の杵の川酒造 黎明とは合併前の社名の一つで今は諫早市産山田錦使用の純米用ブランド 沖縄唯一清酒を造ってる泰石酒造の銘柄黎明には立ち上げに協力した こっちも見た目はちょっと黄色い 香りは穏やか ほんのりバナナやメロン感がする甘い香り 味はふくよかな米の甘旨味がメイン 少しメロンのようなフルーティー感もある 最後はやや強い酸味でキレが良いが全体的にはとてもまろやかな味わいで美味い 単体でも全然いけるが旨みがしっかりしているので食中酒としてはさらなる実力を発揮すると思う