shinsaku3
総合7(10点満点)
IMADEYAの日本酒定期便GUITTOの4月便
いただきました😃
説明書きによると
「日本酒の品評におけるマイナス要素である「渋み」に焦点をあてたお酒
金太郎飴のような優等生的な味わいを目指しているわけではなく、もっと日本酒に多様な評価が加わって欲しい
うららかな日の終わりに戴きたいような、愛おしい渋みのお酒をお楽しみください」
とのことです🧐
しぶしぶという名前から、口に含む前に緊張が走りましたが、とんがった渋みは全くなく、なかなかおいしいです👍
渋味の効いた日本酒テイストのおいしい水
そんなイメージで、ガッツリではなく、なんとなく日本酒を飲みたい🍶
そんなシチュエーションに合うのではないかと思います😃
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
以下個人的な感想
【香り】
弱め吟醸香👍
【味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め1→ 余韻1
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻1
•渋味：飲み始め3→ 余韻2
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻0