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ファントムブルワリー、ぷくぷく醸造の２蔵目。
ホップを使った「その他の醸造酒」。
しかし、福島県南相馬市のhaccobaの「はなうたホップス」とは異なり、ホップの香りがかなり強い。
日本酒とはイメージが異なるスパイシーな酒質。
アルコール14度、原料は福島県南相馬市産の天のつぶ（福島のオリジナル飯米）８７%精米。
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ぷくぷく醸造 ホップサケ ネルソンソーヴィンぷくぷく醸造 ホップサケ ネルソンソーヴィン
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