新米かぶきち
★★★★☆
ドライ△
酸味△
意外とサラッとしてる
熱燗：角が立つ 燗の方が好き
3/8サバの日限定 金サバラベル
ブレンド酒
(抜栓後1〜2ヶ月程常温保管)
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茨城県で日本酒造りに携わる杜氏＆蔵人を対象にした新しい資格制度「常陸杜氏（ひたちとうじ）」。茨城の風土と水と米で美酒を醸す人だけが名乗れる常陸杜氏は2019年からスタートし、一期生として３名が認定されました（2020年に二期生3名が追加認定）。茨城の酒造業界の将来を牽引することが期待される一期生3人の杜氏の酒造りに迫ります。三人目は吉久保酒造（水戸市）の杜氏、鈴木忠幸さんです。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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