suttoko@chime.ocn.ne七本槍 山廃純米 琥刻 2017純米山廃Tomita SaketenShiga2021/1/2 11:04:422021/1/216suttoko@chime.ocn.neほんのりアルコール臭が混じる独特な香り。微かな甘味の後に、辛味が現れ、余韻は強い辛口になる。余韻がとても長い。複雑で大人の日本酒という感じ。 生まれ故郷の自慢の酒蔵の一本。歴史に想いを馳せ、味わう。