りえ3

又兵衛いわき郷純米

四家酒造店Fukushima

5/14/2020, 4:11:39 PM

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りえ3

福島のいわき方面の宿泊の夕食時に。 すっきりの飲み口に旨味もしっかりと味わえて美味しい。 地元消費率95%の又兵衛。 6年連続で全国新酒鑑評会金賞を受賞。 弘化二年、初代「又兵衛」が自分で楽しむために、酒造りを始め、その酒を真酒躬(まことのさけのみのさけ)と称したと言われている。 三國連太郎さんの好きなお酒。 日本酒度＋4 酸度1.4・アミノ酸度1.3（？）