さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
truewave
上川大雪
純米
山廃
上川大雪酒造
北海道
2021年5月30日 10:54
May 7, 2024
家飲み部
68
truewave
頒布会第3弾、南幌産きたしずく使用 第1・2弾と異なり白麹を使用して造ったお酒です 香りはやや青リンゴ 味は白麹由来の軽やかで爽やかな酸味と苦味 最後は柔らかい旨みを感じます 開けたてということもあり、やや発泡感感じられます 今回も美味しいです😊