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八恵 久比岐 空 大吟醸
スッキリして口当たりの良いお酒。
柿崎の頸城酒造のお酒。
正直、初めて聞いた酒蔵です。
大吟醸らしい柔らかな甘味を感じたのは開栓後しばらくの間。
甘味や旨味を強く感じるお酒ではなく、スッキリした口当たりやお酒らしさで飲むお酒です。
柔らかさや旨味を楽しむ感じではないけれど、爽やかさとスッキリ感を楽しむタイプのお酒です。
美味しいお酒でした。
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