さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ellie備中松山城の奥、新見市まで行ってきました。遠い…😂目的は「お祓い」です。別に信心深いわけではないのですが、ここ3年、不運が続き精神的に滅入ることがあったので、親友が神主をやっているものですから、そういうことならお祓いしてあげるよということに。十数年ぶりの再会です。この神社は丑の刻参りで有名な八代神社。お祓いの効果は抜群らしい。
彼にいただいた酒。東海ではまずお目にかかれない🫢口に含むと、少し鼻にツンときます。若干甘い感じがするかと思うと、すぐに辛みがきます。辛みの余韻がある程度ありますね。特徴的なのは味で、何だろう、コクがあるのかな？悪く無い味です。
熱燗にしたら美味しそうだけど、季節が終わってしまった！
椎茸のソテーとニラ玉と一緒にいただきました。