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profile icon風の島の菊鹿
不老泉
上原酒造滋賀県
家飲み部
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風の島の菊鹿不老泉には本当に感謝したい。 いわゆるフルーティさや米のスッキリな甘さとは全く異なる旨さのベクトルを教えてくれた。いい意味で酒臭い。フレッシュさはない、味も枯れている。かといって良くあるチョコ風味ではない。唯一無二の味。盃が止まらない。。 自家製の黄身の味噌漬けと合わせるともう最高！