さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
信州亀齢純米吟醸原酒生酒無濾過
家飲み部
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dmat1970大好きな美山錦です。 飲み始めはピリッと酸味が、そこから穏やかに続く、ふくよかで上品なマスカット感がおいしい〜。優しい白ワインのよう、というたとえは適切でしょうか。 食中酒としてよりも、ドライフルーツ、チョコレートなどが合うのかも。大事にいただきます。 追記 と、言いながら、半分以上空けちゃいました😭