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産土エフェルヴェセント発泡
花の香酒造熊本県
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Ishtarいつ飲めば良いのか分からない山田錦の産土。ずっと冷蔵庫にいれてある状態だったのですが、それより先にエフェルヴェセントを飲めました。香りから柑橘系のアロマ口に含むと口いっぱいに酸が広がってギュっとなります。泡感も強くて何も分からない人が飲んだらこれは日本酒とは思わない気がする。。新しい形と言えばそうなんだろうなとなるほど納得。