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profile iconさなD
山城屋Standard-Class 純米大吟醸純米大吟醸生酛原酒中取り
越銘醸新潟県
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さなD使用米は、五百万石と、こしいぶき 新潟のお酒をイメージしていたら、少し違いますね。 軽やかです。 原酒なんで多少はアルコール感ありますし、辛口っていえばそうなんですけど、『超辛口』とは感じませんでした。 甘味や酸味も控え目で、全体的にサラッとスッキリしている、ザ食中酒かな。 寿司には合いそうですね。 濃厚なお酒を挟むと、水みたいに感じますよ〜